Brote De Infecciones Por E. Coli Vinculado A Kits De Ensalada Cortada Slunečnice Crisp De La Marca Fresh Express - Infekce E. Coli Spojené S čerstvými Expresi Slunečnicových Ostrýc

2023 Autor: Stephanie Arnold | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-11-26 09:30

Publicada el 11 de febrero del 2020

Todo parece indicar que este brote terminó. La E. coli es una causa importante de enfermedad en los Estados Unidos. Encuentre más información sobre las medidas que puede tomar para reducuces in infectción en la página web atre E. E. y y seguridad de los alimentos

Los CDC, funcionarios reguladores y de salud pública de varios estados y Canadá, y Administraceón Alimentos y Medicamentos de los EE. UU.externí ikona investigon un brote multestatal de infecciones por E. coli O157: H7 vinculado a kits de ensalada cortada Slunečnice Crisp de la marca Fresh Express

DOPORUČUJE PARAMETRY, restaurace a minoristy

Vistazo generál

• Casos notificados: 10
• Estados: 5
• Hospitalizaciones: 4
• Muertes: 0
• Retiro del mercado: Ne

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Přidat do košíku Sada slunečnice Crisp de Fresh Express que enfermaron a personas en este brote venció y ya no deberían estar availableibles. Las ensaladas afectadas tenían fechas de vencamiento (best-before) que incluían hasta el 7 de diciembre del 2019

• Tome medidas si tiene síntomas de infección por E. coli:

  • Hable con su proveedor de atención médica.
  • Anotace lo que comió la semana anterior a que comenzara a sentirse mal.
  • Notifikque su enfermedad al departamento de salud.
  • Ayude a los investigadores de salud pública al responder preguntas sobre su enfermedad.
  • Lávese las manos cuidadosamente después de cambiar pañales o ir al baño, y anes y después de preparar alimentos and fin de reducir las pravdepodobabilidades de infectar a otras personas.

• Tome estas medidas para ayudar a mantenerse sano y hacer que las frutas y verduras sean más seguras de consumir.

  • Lávese las manos anes y después de preparar frutas y verduras.

  • Lave o restriegue todas las frutas y verduras con agua corriente anes de comerlas, cortarlas o cocinarlas.

    Las frutas y verduras cuyo paquete diga que fueron previamente lavadas („prewashed“) není nutná lavarse de nuevo en casa

  • Použijte tabulku destilačních listů, které se týkají verdur, y para carnes crudas de res o de ave, pescados y mariscos, y huevos.
  • Použijte platos y utensilios distintos para los alimentos crudos y los alimentos cocidos.
  • Guarde las frutas y verduras separadas de las carnes, las aves y los pescados y mariscos crudos, no al lado ni debajo de estos, ya que pueden soltar jugos que podrían tener microbios.

Informace o finále sobre el brote

• Al 15 de enero del 2020, todo parece indicar que este brote terminó.

• Cinco estados notificaron un total de diez personas infectadas por la cepa de E. coli O157: H7 del brote.

  • Cuatro personas fueron hospitalizadas. Una persona presentó síndrome urémico hemolítico (un tipo de insuficiencia renal). Žádný se notifikátor muertes.
  • La Agencia de Salud Pública de CanadáExterní ikona identická - en ese país a personas enfermas en las que se encontró la misma huella genética de la baktérie E. coli O157: H7.
• Další informace jsou uvedeny v indikaci o tom, že se jedná o sestavy sester v cortada Slunečnice Crisp de Fresh Express, která je pravděpodobně pravděpodobně vybrána.
• Este brote fue causado por una cepa de E. coli O157: H7 rozlišovací schopnost pro vinařství a pěstování římské kultury v Salinas v Kalifornii.

Síntomas de la infección por E. coli

• Obecně lze říci, že produkt z E. coli produkuje toxické látky z Shigy (STEC, por sus siglas en inglés) en las aas personas entre 2 y 8 workas después de que hayan tragado el microbio (con promedio de entre 3 y 4 días).
• Algunas personas con infección por E. coli podrían presentar un tipo de insuficiencia renální llamado síndrome urémico hemolítico (SUH o HUS, por sus siglas en inglés).
• Obecně lze říci, že se jedná o E. coli se diagnostické analizando una muestra de heces.
• Žádné nepřijímání antibakteriálních údajů u pacientů s infekcí E. coli. Algunos estudios han mostrado que la administracion de antibióticos en los patientes con infección por E. E. podría aumentar el riesgo de que presenten SUH, y tratamiento con antibióticos no ha mostrado clearamente overer un benefio.
• Para obtener más información, vea la página Síntomas de la infección por E. coli.

Detalles de la investigación

15 de enero del 2020

Los CDC, funcionarios reguladores y de salud pública de varios estados, y la Administración de Alimentos y Medicamentos de los EE. UU.externí ikona pro investování do vícečetných bakteriálních bakterií E. coli O157: H7 produkuje toxické látky ze Shigy. Esta investigación incluyó casos de enfermedad en Canada, notificados at la Agencia de Salud Pública de CanadáExternal icon. Este brote fue causado por una cepa de E. coli O157: H7 rozlišovací schopnost pro vinařství a pěstování římské kultury v Salinas v Kalifornii.

Los investigadores de salud pública usaron el sistema PulseNet identifikátor los kasos de enfermedad que podrían haber sido parte de este brote. PulseNet es la red the national de subtipificación de labencias in salud pública y agencias reguladoras de alimentos, koordination por los CDC. Identifikátor se provádí na bakteriálních bakteriích E. coli aisladas de personas enfermas, mediante el uso de método estandarizado de análisis de laboratoryio y data data llamado secuenciación del genoma completos (WGS, por sus siglas en inglés). La red PulseNet de los CDC spravuje datová základna na národní úrovni, která se používá pro identifikaci osob, které jsou identifikovány. Poznávání genomu je komplikovanější pro výzkumné pracovníky s informacemi o různých bakteriálních bakteriích. En esta investigación, la secuenciación del genoma completo mostr que las bakterias aisladas de personas enfermas en los Estados Unidos y Canadaá estaban estrechamente relacionadas nivel genético. Esto Významné osobnosti afectadas en este brote tuvieron más pravděpodobný počet v rámci infekce infekce.

Cinco estados notificaron un total de 10 personas infectadas por la cepa de E. coli O157: H7 del brote. Odešli jsme na webovou stránku s depozitáři, kteří se ohlásili, že jsou na seznamu, kteří jsou na seznamu.

Los casos de enfermedad comenzaron entre el 5 y el 16 de noviembre del 2019. La edad de las personas enfermas varió desde 21 hasta 91 nocí, con med mediana de 33 nois. Entre las personas enfermas, el 60% eran mujeres. Cuatro de las diez personas enfermas fueron hospitalizadas, incluida una que presentó síndrome urémico hemolítico (un tipo de insuficiencia renal). Žádný se notifikátor muertes.

Los análisis de la secuenciación del genoma completo de colonias aisladas provenientes de 10 personas enfermas identificaron resistencia a los antibióticos cloranfenicol, estreptomicina, sulfafurazol, tetraciclina y trimetoprim con sulfametoxazol. El laboratorio del Sistema Nacional de Monitoreo de la Resistencia a los Antibióticos (NARMS, por sus siglas en inglés), de los CDC, haciendo actualmente pruebas estándar de resistencia a los antibióticos aisladas. Estos hallazgos no afectan las directrices de tratamiento ya que no se recmiendan los antibióticos para los patientes con infecciones por E. coli O157.

Investigación del brote

Další informace jsou uvedeny v indikaci o tom, že se jedná o sestavy sester v cortada Slunečnice Crisp de Fresh Express, která je pravděpodobně pravděpodobně vybrána.

Funcionarios de salud pública estatales y locales entrevistaron a personas enfermas para determinar qué comieron ya qué otras cosas se expusieron durante la semana předchozí com comenzo de su enfermedad. De las diez personas enfermas de las cuales se tiene información availableon, todas (100%) reportaron haber comido algún tip verdura de hojas verdes en la semana předchozí a que comenzara su enfermedad. Ocho personas enfermas reportaron haber comido, o que talulu comieron, un kit de ensalada cortada Sunflower Crisp de Fresh Express.

La lechuga romana éra de los ingredience del kit de ensalada, pero la investigación no pudo determinar and fue este tipo de lechuga el ingredience kontaminado en el kit. Para obtener má informace o průzkumu rastru, viz webové stránky FDAexterní ikona.

Al 15 de enero del 2020, todo parece indicar que este brote terminó.

Ikona mapy Cifras del brote Ikona mapy Cifras del brote Cronología de casos reportados Recursos clave

• Investigación FDA del Brote de E. coli: Vnější ikona Ensalada mixta (2019)
• Aviso de salud pública canadiense: Infoteciones porte E. coli vinculado a kits de ensalada cortada Sunflower Crisp de la marca Fresh Expressexternal icon
• La E. coli y la seguridad de los alimentos
• Cómo notificar una enfermedad de transmisión alimentaria
• La seguridad de las frutas y verduras